红烧鸡排的用料
鸡腿 6只葱 姜 蒜 料酒 老抽 生抽 盐 糖
红烧鸡排的做法步骤
【资料图】
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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡腿洗净，晾干，去骨备用
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用料酒，盐，葱、姜、蒜腌制2小时
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
油温热到六七成，入姜片、葱白、蒜头，然后入鸡排，两面煎制金黄，鸡骨也顺便煎一下不要浪费了
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
全部煎完后再入锅，到入清水，和所有调味料，先大火煮开，然后上盖，中火煮15分钟
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
此时红烧汁还未粘稠，开盖，转大火，收汁至粘稠状，完成
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